Aguardiente - ¡El licor clásico!
¿Qué es el aguardiente?
Aguardiente es un licor colombiano clásico, con un sabor suave pero amargo.
¿Cuál es el origen del aguardiente?
El aguardiente se elabora tradicionalmente a partir de caña de azúcar y anís. La graduación alcohólica se sitúa entre el 29 y el 35 por ciento en volumen, según el grado de madurez y variedad. Dependiendo de la provincia se producen distintos tipos de aguardiente, pero también se pueden comercializar a nivel nacional.
¿Cuál es el mejor aguardiente del mundo?
Las provincias de Antioquia (con Antioqueño), Valle del Cauca (con Blanco del Valle) y Caldas (con Cristal) son importantes aquí. ¡Las variedades de aguardiente que se producen aquí son reconocidas internacionalmente!
¿A qué sabe el aguardiente?
Tiene un sabor a regaliz negro, un final crujiente con una sensación cremosa, similar al ron, pero más fuerte y menos dulce.
Combina bien con carnes a la brasa, quesos duros, frutas tropicales y pan. Por lo general, no se sirve mezclado.
¿Qué tan popular es el aguardiente?
Según las estadísticas, solo en 2012 se vendieron en Colombia alrededor de 94 millones de botellas de aguardiente. Esto equivale a unas dos botellas por colombiano. Entonces puedes decir: ¡Es una bebida nacional!
¿Cuándo bebes aguardiente?
Lo bebe como aperitivo después de la comida, por lo que no necesita una ocasión específica para darse un capricho con un vaso pequeño. Sin embargo, también es una parte integral de cada celebración, donde el vaso de chupito lleno pasa por la fila y todos toman un sorbo. El sabor fuerte arde desde que entra por la boca hasta que llega al estómago.
¿Aguardiente de tetrapacks?
Desde hace algún tiempo, las variedades populares de aguardiente también están disponibles en tetrapack para prevenir el riesgo de lesiones y la destilación y embotellado ilegal de aguardientes. Algunas variedades también están disponibles en botellas de plástico.
¡Aguardiente internacional!
En el exterior, sin embargo, aguardiente solo se exporta en botellas de vidrio. No es un licor común que se pueda encontrar en cualquier bar. El aguardiente es una aportación valiosa y rara que hace latir más rápido los corazones de los conocedores.
